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ちょっと違う目線で・・

キャッチコピーに目を奪われたあなた・・・説明します!

深刻な世界的フードロス

インドネシアの食品廃棄

わたしたちのフードDX技術は2400億円の経済効果を生み出します

参考資料:SankeiBIZ https://www.sankeibiz.jp/macro/news/170811/mcb1708110500008-n1.htm
   Barilla Center FOR FOOD & NUTRITION https://www.barillacfn.com/en/publications/food-waste-causes-/ 世界の主要果実の生産概況2018年版公益財団法人中央果実協会 食品ロスと食料廃棄 社会法人国際農林業協働協会(JAICAF) 2011

それでは、わたしたちのフードDX技術をご紹介します

5つの原因から成り立つフードロスの問題を網羅的に解決していきます!

生産ロスのおもな原因

生産ロスの多くは、生産物の市場価格の下落により、収穫出荷のコストが回収できず、生産地で食品が廃棄されます。また、食品の作物化が不十分であったり、規格外の作物が廃棄されています。

わたしたちのアプローチ

わたしたちは、市場価格がコストに折り合うまでの保管を担保する技術を開発します。

メタボロミクス解析

オーファンクロップ

わたしたちは、一般的に食べることのない植物資源をゲノム編集技術で作物化する開発をします。

わたしたちは、廃棄されてしまっていた作物などを利用して廃棄物ゼロミートを開発します。

フードプリンティング